2015首届IPA世界华人数码摄影大赛-系列组获奖作品（之一）

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:33:19

 银奖：叶桓《湖北郧阳锤撞木榨——原生态的传统技艺》
    
郧阳撞榨，曾流传于湖北郧阳一带，民间俗称“打油”，由人工捶打或撞击直接从原料中挤出的油。
传统撞榨制油分为：炒制、冷却、碾碎、蒸制、撞榨等工序，每个工序看似简单，但具体操作起来就大有讲究，每个工序都需要技巧。其中炒制需要提前半天完成，冷却后第二天一大早通过蒸制包装成饼，然后上木榨轧制，一气呵成完成所有的工序，直到出油、过滤，最后成为产成品，需要六到七个小时。
叶桓-F1-《蒸制》.jpg

《蒸制》

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:35:46

《包饼》

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:36:56

《装饼》

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:38:15

《打尖》

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:40:59

《装槽》

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:42:51

《撞打》

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:43:56

《石锤》

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:45:21

《出油》

王本华 · 发表于 2015-11-19 16:46:14

论坛总版主 · 发表于 2015-11-19 16:46:48

《成果》

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